#나트륨

소금 줄이면 무조건 건강할까? 10만 명 추적이 밝힌 제이 커브의 진실

소금은 적게 먹을수록 좋다는 믿음은 사실일까. 17개국 10만여 명을 추적한 퓨어 연구가 밝힌 나트륨과 혈압의 제이 커브, 그리고 진짜 균형점을 정리했다.

2026. 7. 17.