#심장병

저지방 식단이 건강하다? 40년 만에 뒤집힌 지방의 누명과 진짜 과학

지방을 줄이라던 40년 권고가 흔들립니다. 포화지방을 줄여도 사망률은 그대로였고, 핵심은 무엇으로 바꾸느냐였습니다. 좋은 지방으로 바꾸면 심장병 30% 감소.

2026. 6. 25.